[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-post-firinda-sebzeli-somon-kolay-gurme-ana-yemek":3},{"dataItem":4,"heading":36,"metaData":38,"schema":81},["Reactive",5],{"id":6,"title":7,"summary":8,"content":9,"seo_title":10,"seo_description":11,"seo_keywords":12,"slug":13,"createdAt":14,"updatedAt":14,"blog_categories":15,"authors":19,"image":24,"thumb":25,"image_webp":26,"thumb_webp":27,"rating":28,"heading_title":7,"heading_sub_title":17,"readingTime":29,"url":34,"comments":35,"meta_cover":24},22697,"Fırında Sebzeli Somon — Kolay Gurme Ana Yemek","Bu fırında sebzeli somon tarifi, tek tepside hazırlanan pratik ama şık bir ana yemektir. En iyi sonuç için sebzeleri benzer boyutta doğrayın ve somonu termometreyle kontrol edin: USDA FSIS’e göre balık için güvenli minimum iç sıcaklık 145°F (63°C)’dir.","\u003Cp>“Tek tepside, az bulaşıkla, misafir sofralarına yakışan” bir ana yemek arıyorsanız, \u003Cstrong>fırında sebzeli somon\u003C/strong> tam yerine düşer. Bu rehberde hem lezzet hem de pratiklik için adım adım bir \u003Cstrong>fırında somon tarifi\u003C/strong> paylaşıyorum; ayrıca ABD’de yayınlanan resmi gıda güvenliği kaynaklarına dayanarak \u003Cstrong>somon iç sıcaklık\u003C/strong> hedefini ve güvenli çözündürmeyi de netleştiriyorum.\u003C/p>\n\n\u003Cp>\u003Cstrong>Önemli güvenlik notu:\u003C/strong> USDA FSIS’in güvenli iç sıcaklık tablosunda balık için güvenli minimum iç sıcaklık \u003Cstrong>145°F (63°C)\u003C/strong> olarak listelenir. Bu değere, somonun en kalın kısmında termometre ile ulaşmak hedeflenir. Kaynak: \u003Ca href=\"https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/safe-temperature-chart\">USDA FSIS\u003C/a>. FDA da deniz ürünlerinin güvenli pişirilmesi ve çözündürülmesi için pratik öneriler sunar: \u003Ca href=\"https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/selecting-and-serving-fresh-and-frozen-seafood-safely\">FDA\u003C/a>.\u003C/p>\n\n\u003Chr>\n\n\u003Ch2>Tarif özeti (tek bakışta)\u003C/h2>\n\u003Ctable>\n  \u003Cthead>\n    \u003Ctr>\n      \u003Cth>Hazırlık\u003C/th>\n      \u003Cth>Pişirme\u003C/th>\n      \u003Cth>Toplam\u003C/th>\n      \u003Cth>Porsiyon\u003C/th>\n      \u003Cth>Fırın\u003C/th>\n    \u003C/tr>\n  \u003C/thead>\n  \u003Ctbody>\n    \u003Ctr>\n      \u003Ctd>~15 dk\u003C/td>\n      \u003Ctd>~18–25 dk\u003C/td>\n      \u003Ctd>~35–40 dk\u003C/td>\n      \u003Ctd>4\u003C/td>\n      \u003Ctd>350°F / 177°C\u003C/td>\n    \u003C/tr>\n  \u003C/tbody>\n\u003C/table>\n\n\u003Chr>\n\n\u003Ch2>Bu tarif neden iyi çalışır?\u003C/h2>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Tek tepside pişer:\u003C/strong> Somon fırında olurken sebzeler aynı anda karamelize olur.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Ölçüler nettir:\u003C/strong> Hem lezzet hem de kıvam için tutarlı sonuç verir.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Kalınlığa uyarlanabilir:\u003C/strong> Süreyi, filetonun kalınlığı ve sebze seçimine göre ayarlarsınız.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Termometre ile kontrol edilebilir:\u003C/strong> “Göz kararı” yerine iç sıcaklıkla doğrularsınız.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\n\u003Ch2>Malzemeler (4 porsiyon)\u003C/h2>\n\u003Cp>\u003Cem>Ölçü notu:\u003C/em> Bu tarifte \u003Cstrong>su bardağı = 200 ml\u003C/strong> kabul edilmiştir. Sebzelerde gram karşılıkları, doğrama şekli ve sebzenin yoğunluğuna göre \u003Cstrong>yaklaşık\u003C/strong> değerlerdir.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>Somon için\u003C/h3>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>4 adet somon fileto\u003C/strong> (her biri yaklaşık \u003Cstrong>150–200 g\u003C/strong>)\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>1 yemek kaşığı\u003C/strong> zeytinyağı (\u003Cstrong>15 ml\u003C/strong>)\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>1 çay kaşığı\u003C/strong> tuz (yaklaşık \u003Cstrong>3–5 g\u003C/strong>; tuzun taneliğine göre değişir)\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>1/2 çay kaşığı\u003C/strong> karabiber\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>1 çay kaşığı\u003C/strong> sarımsak tozu \u003Cem>(isteğe bağlı)\u003C/em>\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>1 çay kaşığı\u003C/strong> tatlı toz kırmızı biber (paprika) \u003Cem>(isteğe bağlı)\u003C/em>\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>1 adet\u003C/strong> limon (yarısı dilim, yarısı servis için)\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\n\u003Ch3>Sebzeler için (tepsi karışımı)\u003C/h3>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>2 su bardağı\u003C/strong> brokoli çiçeği (yaklaşık \u003Cstrong>180–250 g\u003C/strong>)\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>1 adet\u003C/strong> kırmızı biber (yaklaşık \u003Cstrong>150–200 g\u003C/strong>; kalın şeritler)\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>1 adet\u003C/strong> kabak (yaklaşık \u003Cstrong>180–250 g\u003C/strong>; yarım ay, ~1 cm)\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>1 küçük\u003C/strong> kırmızı soğan (yaklaşık \u003Cstrong>80–120 g\u003C/strong>; kalın dilimler)\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>2 yemek kaşığı\u003C/strong> zeytinyağı (\u003Cstrong>30 ml\u003C/strong>)\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>1/2 çay kaşığı\u003C/strong> tuz (yaklaşık \u003Cstrong>1.5–2.5 g\u003C/strong>)\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>1/2 çay kaşığı\u003C/strong> karabiber\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\n\u003Ch3>İsteğe bağlı “kolay gurme” dokunuşlar\u003C/h3>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>1–2 yemek kaşığı\u003C/strong> kapari\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>1–2 yemek kaşığı\u003C/strong> taze dereotu veya maydanoz\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>1–2 çay kaşığı\u003C/strong> Dijon hardal (sos için)\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\n\u003Ch4>Alerjen notu\u003C/h4>\n\u003Cp>Balık, yaygın bir alerjendir. Somon ve deniz ürünleriyle çalışırken çapraz bulaşmayı azaltmak için kesme tahtası/bıçak/tezgâhı sıcak sabunlu suyla yıkayın ve farklı yiyeceklerle aynı ekipmanı temizlemeden kullanmayın.\u003C/p>\n\n\u003Chr>\n\n\u003Ch2>Gerekli ekipman\u003C/h2>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>Geniş fırın tepsisi\u003C/li>\n  \u003Cli>Pişirme kâğıdı veya folyo \u003Cem>(temizlik kolaylığı için)\u003C/em>\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Anında okuyan gıda termometresi\u003C/strong> (önerilir)\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\n\u003Chr>\n\n\u003Ch2>Adım adım: Somon fırında sebzelerle nasıl yapılır?\u003C/h2>\n\u003Ch3>1) Fırını ve tepsiyi hazırlayın\u003C/h3>\n\u003Cp>Fırını \u003Cstrong>350°F (177°C)\u003C/strong>’ye ısıtın. Tepsiyi pişirme kâğıdı ile kaplayın.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>2) Sebzeleri “aynı hızda pişsin” diye doğru boyutta doğrayın\u003C/h3>\n\u003Cp>Sebzeleri çok küçük doğramak kurutabilir; çok büyük doğramak ise somon pişerken sebzelerin diri kalmasına yol açabilir. Brokoliyi iri çiçeklere ayırın, biberi kalın şerit kesin, kabakları ~1 cm dilimleyin, soğanı kalın dilimleyin.\u003C/p>\n\u003Cp>Sebzeleri tepside zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın; tek katmana yakın yaymaya çalışın.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>3) Sebzeleri önden başlatın (daha iyi doku için)\u003C/h3>\n\u003Cp>Sebzeleri \u003Cstrong>10 dakika\u003C/strong> tek başına fırınlayın. Bu adım, sebzelerin somonla aynı anda “tam kıvamında” çıkmasına yardımcı olur.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>4) Somonu hazırlayın\u003C/h3>\n\u003Cp>Somon filetolarını kâğıt havluyla nazikçe kurulayın. Üzerine zeytinyağı gezdirin; tuz, karabiber ve isterseniz sarımsak tozu + paprika serpin.\u003C/p>\n\u003Cp>Sebzelerin arasına somonları yerleştirin. Üzerine limon dilimleri ekleyin.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>5) Pişirin ve iç sıcaklıkla doğrulayın\u003C/h3>\n\u003Cp>Tepsiyi tekrar fırına verin ve somonu, fileto kalınlığına göre yaklaşık \u003Cstrong>8–15 dakika\u003C/strong> pişirin. En güvenilir yöntem, \u003Cstrong>en kalın kısma\u003C/strong> termometreyi yataydan sokup iç sıcaklığı kontrol etmektir.\u003C/p>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Resmi güvenlik hedefi:\u003C/strong> Balık için güvenli minimum iç sıcaklık \u003Cstrong>145°F (63°C)\u003C/strong>. Kaynak: \u003Ca href=\"https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/safe-temperature-chart\">USDA FSIS\u003C/a>.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Pişme belirtisi:\u003C/strong> Balık etinin kolayca ayrılması ve opaklaşması, iyi bir görsel ipucudur; yine de en net kontrol termometredir.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\n\u003Ch3>6) Servis\u003C/h3>\n\u003Cp>Fırından çıkarınca 2–3 dakika bekletin. Üzerine limon sıkın. İsterseniz kapari ve taze dereotu ekleyin. Yanına sade pilav, kinoa veya çıtır ekmekle tamamlayabilirsiniz.\u003C/p>\n\n\u003Chr>\n\n\u003Ch2>Somon iç sıcaklık rehberi: Güvenlik ve doku beklentisini ayırın\u003C/h2>\n\u003Cp>Somon için internette farklı “ideal sıcaklıklar” görebilirsiniz. Bunun nedeni, \u003Cstrong>resmi gıda güvenliği hedefi\u003C/strong> ile \u003Cstrong>tercih edilen doku\u003C/strong> hedeflerinin her zaman aynı olmamasıdır.\u003C/p>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Gıda güvenliği hedefi (ABD resmi rehberi):\u003C/strong> \u003Cstrong>145°F (63°C)\u003C/strong>. Kaynaklar: \u003Ca href=\"https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/safe-temperature-chart\">USDA FSIS\u003C/a>, \u003Ca href=\"https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/selecting-and-serving-fresh-and-frozen-seafood-safely\">FDA\u003C/a>.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Daha sulu/“orta” doku isteyenler:\u003C/strong> Daha düşük iç sıcaklıklar bazı damak zevklerine daha sulu gelebilir; ancak bu yaklaşım \u003Cstrong>resmi 145°F/63°C güvenli minimum hedefinin altında kalabilir\u003C/strong>.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Yüksek risk grupları için net uyarı:\u003C/strong> \u003Cem>Hamileler, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler\u003C/em> için daha güvenli yaklaşım, somonu termometreyle ölçerek \u003Cstrong>145°F (63°C)\u003C/strong> hedefine ulaşacak şekilde pişirmektir (USDA FSIS/FDA).\u003C/p>\n\n\u003Chr>\n\n\u003Ch2>Kalınlığa göre süre: Hızlı tablo (350°F / 177°C)\u003C/h2>\n\u003Cp>Fırınlar farklı çalışabilir; ayrıca sebzelerin tepside kapladığı alan da süreyi etkiler. Bu tabloyu \u003Cem>başlangıç noktası\u003C/em> gibi düşünün ve iç sıcaklıkla doğrulayın.\u003C/p>\n\u003Ctable>\n  \u003Cthead>\n    \u003Ctr>\n      \u003Cth>Fileto kalınlığı (en kalın yer)\u003C/th>\n      \u003Cth>Yaklaşık süre (sebzeler önden 10 dk pişmişken)\u003C/th>\n      \u003Cth>Kontrol\u003C/th>\n    \u003C/tr>\n  \u003C/thead>\n  \u003Ctbody>\n    \u003Ctr>\n      \u003Ctd>~2 cm\u003C/td>\n      \u003Ctd>8–10 dk\u003C/td>\n      \u003Ctd>145°F / 63°C hedefini termometreyle kontrol edin\u003C/td>\n    \u003C/tr>\n    \u003Ctr>\n      \u003Ctd>~2.5–3 cm\u003C/td>\n      \u003Ctd>10–13 dk\u003C/td>\n      \u003Ctd>Aşırı pişirmemek için 1–2 dk arayla bakın\u003C/td>\n    \u003C/tr>\n    \u003Ctr>\n      \u003Ctd>~3.5 cm ve üzeri\u003C/td>\n      \u003Ctd>13–18 dk\u003C/td>\n      \u003Ctd>Gerekirse sebzeleri kenara itip somona alan açın\u003C/td>\n    \u003C/tr>\n  \u003C/tbody>\n\u003C/table>\n\n\u003Chr>\n\n\u003Ch2>Somonu güvenli çözündürme ve saklama (kısa rehber)\u003C/h2>\n\u003Cp>Donmuş somon kullanıyorsanız, güvenli kullanım için FDA’nın deniz ürünleri güvenliği önerilerini izleyin: \u003Ca href=\"https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/selecting-and-serving-fresh-and-frozen-seafood-safely\">Selecting and Serving Fresh and Frozen Seafood Safely (FDA)\u003C/a>.\u003C/p>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Buzdolabında çözündürme:\u003C/strong> Planlı ve en kontrollü yöntemdir.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Soğuk su yöntemi:\u003C/strong> Sızdırmaz paketle, soğuk suda daha hızlı çözündürme yapılabilir; suyu soğuk tutun ve gerektiğinde yenileyin.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Mikrodalga:\u003C/strong> Çözündürme yaptıysanız, bazı kısımlar ısınabileceği için \u003Cstrong>hemen pişirmek\u003C/strong> daha uygundur.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\u003Cp>\u003Cstrong>İpucu:\u003C/strong> Fileto yüzeyi ıslaksa, pişirmeden önce kâğıt havluyla kurulayın; bu, daha iyi kızarma sağlar.\u003C/p>\n\n\u003Chr>\n\n\u003Ch2>Lezzet varyasyonları (aynı yöntem, farklı karakter)\u003C/h2>\n\u003Ch3>1) Limon-dereotu-klasik\u003C/h3>\n\u003Cp>Baharatları sade tutun; fırından çıkınca bol limon ve dereotu ekleyin.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>2) Hardallı-akçaağaç dokunuşu (tatlı-tuzlu)\u003C/h3>\n\u003Cp>1–2 çay kaşığı Dijon hardalı 1 çay kaşığı akçaağaç şurubuyla karıştırıp somona ince bir kat sürün. (Tatlılığı sevmiyorsanız şurubu azaltın.)\u003C/p>\n\n\u003Ch3>3) Sarımsaklı-tereyağlı (zengin ama dengeli)\u003C/h3>\n\u003Cp>Fırından çıkınca 1 yemek kaşığı tereyağı + ezilmiş sarımsak + limon suyunu sıcak somonun üzerine gezdirin.\u003C/p>\n\n\u003Ch3>4) Sebze değişimi (elinizde ne varsa)\u003C/h3>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Kușkonmaz:\u003C/strong> Hızlı pişer; sebzeleri önden başlatma süresini kısaltın.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Havuç/patates:\u003C/strong> Daha geç pişer; daha ince doğrayın veya 10 dakikayı 12–15 dakikaya çıkarın.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Cherry domates:\u003C/strong> Son 8–10 dakikada ekleyin ki dağılmasın.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\n\u003Chr>\n\n\u003Ch2>Beslenme notu (genel bilgilendirme)\u003C/h2>\n\u003Cp>Somon, yağlı balıklar arasında sık tüketilen bir seçenektir. American Heart Association, genel sağlıklı beslenme yaklaşımı içinde balık tüketimine (özellikle yağlı balıklara) düzenli yer verilmesini önerir ve omega-3 yağ asitleriyle ilişkilendirilen faydalardan bahseder. Kaynak: \u003Ca href=\"https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/fish-and-omega-3-fatty-acids\">American Heart Association\u003C/a>.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cem>Not:\u003C/em> Bu bilgi tıbbi tavsiye değildir; özel bir sağlık durumunuz varsa kişisel öneri için sağlık uzmanına danışın.\u003C/p>\n\n\u003Chr>\n\n\u003Ch2>Sık yapılan hatalar ve hızlı çözümler\u003C/h2>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Somon kuru oldu:\u003C/strong> Muhtemelen fazla pişti. Bir dahaki sefer termometreyi daha erken kontrol edin ve filetoları benzer kalınlıkta seçin.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Sebzeler diri kaldı:\u003C/strong> Tepsi çok dolu olabilir veya sebzeler iri kalmış olabilir. Sebzeleri önden 10 yerine 12–15 dk başlatın ve tepsiyi tek katmana yakın tutun.\u003C/li>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>Tepside su birikti:\u003C/strong> Somonu kurulamamış olabilirsiniz veya sebzeler çok sıkışık olabilir. Malzemeleri yayarak pişirin; mümkünse iki tepsi kullanın.\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\n\u003Chr>\n\n\u003Ch2>Hızlı alışveriş ve hazırlık checklist’i\u003C/h2>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>Somon filetoları (benzer kalınlık)\u003C/li>\n  \u003Cli>Brokoli + renkli biber + kabak + soğan\u003C/li>\n  \u003Cli>Limon, zeytinyağı, tuz, karabiber\u003C/li>\n  \u003Cli>Termometre (varsa)\u003C/li>\n  \u003Cli>Pişirme kâğıdı\u003C/li>\n\u003C/ul>\n\n\u003Cp>Bu tarif, “her gün yapılabilir” pratikliğe sahipken, limon ve taze otlarla servis edildiğinde özel bir ana yemek gibi görünür. En tutarlı sonuç için iki şeye odaklanın: \u003Cstrong>sebzeleri benzer boyutta doğramak\u003C/strong> ve \u003Cstrong>somonu iç sıcaklıkla kontrol etmek\u003C/strong>.\u003C/p>","Fırında Sebzeli Somon: Tek Tepsi Tarifi (145°F/63°C)","Tek tepside fırında sebzeli somon tarifi: ölçülü malzemeler, 350°F/177°C süre tablosu, balık için güvenli iç sıcaklık 145°F/63°C ve doğru çözündürme ipuçları.","fırında somon tarifi, somon fırında, sebzeli somon, tek tepsi akşam yemeği, somon iç sıcaklık 63°C, 145°F fish, sheet pan salmon, somon çözündürme","firinda-sebzeli-somon-kolay-gurme-ana-yemek","2026-03-19T15:39:31.000Z",{"id":16,"title":17,"slug":18},912,"Pratik Ana Yemekler","pratik-ana-yemekler",{"id":20,"name":21,"nickname":22,"slug":23},247,"Cem Özkan","YemekUstası","cem-ozkan","/media/blog/d4c5311e47544b796aed58985e704213.jpg","/media/blog/d4c5311e47544b796aed58985e704213_thumb.jpg","/media/blog/d4c5311e47544b796aed58985e704213.webp","/media/blog/d4c5311e47544b796aed58985e704213_thumb.webp",null,{"minutes":30,"wordCount":31,"imageCount":32,"formatted":33},6,1169,0,"6 dk okuma süresi","/blog/pratik-ana-yemekler/firinda-sebzeli-somon-kolay-gurme-ana-yemek",[],["Reactive",37],{"title":7,"subTitle":17,"image":24},["Reactive",39],{"title":10,"meta":40,"link":75},[41,43,45,48,51,54,57,60,63,66,69,71,73],{"hid":42,"name":42,"content":11},"description",{"hid":44,"name":44,"content":12},"keywords",{"hid":46,"name":46,"content":47},"author","Pratik Tarifler & Gurme Lezzetler",{"hid":49,"name":49,"content":50},"robots","index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1",{"hid":52,"property":52,"content":53},"og:type","website",{"hid":55,"property":55,"content":56},"og:title","Pratik Tarifler & Gurme Lezzetler - Detaylı Yemek Tarifleri",{"hid":58,"property":58,"content":59},"og:description","GurmeTarifler.net'te evde uygulanabilir, denenmiş ve net ölçülü yemek tarifleri ve mutfak ipuçları bulabilirsiniz. Lezzetli ve pratik tarifler için tıklayın!",{"hid":61,"property":61,"content":62},"og:image","https://gurmetarifler.net/media/blog/d4c5311e47544b796aed58985e704213.jpg",{"hid":64,"property":64,"content":65},"og:url","https://gurmetarifler.net/blog/pratik-ana-yemekler/firinda-sebzeli-somon-kolay-gurme-ana-yemek",{"hid":67,"name":67,"content":68},"twitter:card","summary_large_image",{"hid":70,"name":70,"content":56},"twitter:title",{"hid":72,"name":72,"content":59},"twitter:description",{"hid":74,"name":74,"content":62},"twitter:image",[76,78],{"rel":77,"href":65},"canonical",{"rel":79,"href":80},"amphtml","https://amp.gurmetarifler.net/blog/pratik-ana-yemekler/firinda-sebzeli-somon-kolay-gurme-ana-yemek",["Reactive",82],{"@context":83,"@graph":84},"https://schema.org",[85,98],{"@type":86,"headline":10,"image":62,"author":87,"publisher":90,"datePublished":14,"dateModified":14,"mainEntityOfPage":96,"description":11},"BlogPosting",{"@type":88,"name":21,"url":89},"Person","https://gurmetarifler.net/yazarlar/cem-ozkan",{"@type":91,"name":47,"logo":92},"Organization",{"@type":93,"url":94,"width":95,"height":95},"ImageObject","https://gurmetarifler.net/img/icons/favicon.png",32,{"@type":97,"@id":65},"WebPage",{"@type":99,"itemListElement":100},"BreadcrumbList",[101,106,110,113],{"@type":102,"position":103,"name":104,"item":105},"ListItem",1,"Ana Sayfa","https://gurmetarifler.net",{"@type":102,"position":107,"name":108,"item":109},2,"Blog","https://gurmetarifler.net/blog",{"@type":102,"position":111,"name":17,"item":112},3,"https://gurmetarifler.net/blog/pratik-ana-yemekler",{"@type":102,"position":114,"name":7,"item":65},4]